Il condroitin solfato è un mucopolisaccaride formato da unità ripetute di D-galattosamina e acido D-glucuronico appartenente alla famiglia dei glicosaminoglicani (GAGs); essi sono, nella forma di proteoglicani, la base della matrice cellulare e del tessuto connettivo. Somministrato oralmente promuove la struttura e la funzione delle cartilagini e delle articolazioni, svolgendo qui anche un’attività anti-infiammatoria e prevenendo o contrastando forme di osteoartrite.

Il condroitin solfato si ottiene da fonte bovina, porcina, avicola e marina e la produzione prevede processi specifici di separazione e purificazione avanzate, con la rimozione di qualsiasi possibile contaminante biologico che origini dalla fonte.