Ottenuta principalmente da fonte marina (come da squali e altri pesci), ma anche disponibile da bovini, la cartilagine è una fonte di mucopolisaccaridi (principalmente condroitin solfato) utili per favorire la salute delle articolazioni. La polvere di cartilagine marina è un ingrediente potente, che contiene 12-15% condroitin solfato e 40-45% collagene di tipo II per un supporto ottimale della funzione articolare. E’ disponibile anche cartilagine di squalo in polvere, contenente il 4-6% condroitin solfato, 30-40% collagene di tipo II ed elevate concentrazioni di minerali.