Il resveratrolo è una fitoalexina naturalmente prodotta dalle piante come difesa contro le infezioni da parte di microrganismi patogeni come i funghi. In particolare in natura il resveratrolo si trova ad elevate concentrazioni nella vite (Vitis vinifera L.) e nelle radici essiccate e nel gambo della pianta Polygonum cuspidatum. Il resveratrolo è un agente in grado di proteggere i vasi sanguigni utilizzato nei casi di insufficienza venosa, linfedema e vene varicose e svolge anche una funzione di supporto della salute cardiovascolare attraverso una funzione antiossidante ed anti-infiammatoria.