L’alga Klamath, scientificamente Aphanizomenon flos-aquae è un cianobatterio raccolto principalmente nel lago Klamath superiore, un lago altamente mineralizzato che si trova in Oregon, USA.

Oltre ad essere un interessante alimento completo di origine selvatica e che contiene vitamine, minerali ed altri nutrienti altamente biodisponibili, oltre a ficocianine e PUFA, l’alga Klamath è responsabile di un’attività anti-infiammatoria, antiossidante ed immuno-stimolante.