Il Lactobacillus rhamnosus è un componente naturale del microbiota dell’intestino e della vagina e rappresenta la specie più studiata nell’ambito dei microrganismi probiotici; buona parte dei benefici salutistici relativi ai probiotici sono stati dimostrati proprio con ceppi della specie L. rhamnosus.

Il ceppo L. rhamnosus R11, con numero di deposito CNCM I-1720, è prodotto da Lallemand ed è stato isolato a partire da derivati del latte. Possiede una forma a bastoncello, è gram-positivo, omofermentativo e anaerobio facoltativo; non possiede nessuna resistenza antibiotica trasferibile nota. Si tratta di un ceppo che è stato selezionato per la sua capacità proliferativa e per la funzione probiotica dimostrata in diversi test.

La concentrazione della referenza standard è di 150 miliardi CFU/g e si tratta di una versione non-dairy (senza allergeni del latte); è disponibile anche una versione Probiocap, ovvero microincapsulata con tecnologia proprietaria per aumentare resistenza allo stress acido, alla temperatura e alla compressione, con una concentrazione di 40 miliardi CFU/g.

Il ceppo R11 dispone di una buona resistenza al pH acido, sopravvivendo per il 70% circa a pH 4 e pH 3. Studi in vitro hanno rilevato una buona capacità di adesione a linee cellulari dell’epitelio intestinale; stimola sulle cellule la capacità di produrre mucina e contribuisce a proteggere l’epitelio producendo esopolisaccaridi e svolgendo quindi un effetto barriera che esclude i microrganismi patogeni e ne inibisce la crescita.

Gli effetti della somministrazione di Rhamnosus R11 sono stati valutati in diversi ambiti salutistici, nei quali questo probiotico ha dimostrato di poter conferire notevoli benefici all’ospite, sia nell’adulto sia nel bambino, in particolare in casi di:

• diarrea da antiobiotici e acuta
• infezione da H. pylori
• IBS
• dermatite atopica
• disbatteriosi vaginale